Resep Kita

200 gr tetelan, dipotong tipis panjang
150 gr udang kupas
1500 ml air
3 sdm tepung terigu
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdm + ¼ sdt garam
½ sdt merica bubuk
50 gr tongcai
3 btr telur rebus, dipotong-potong
5 ptg perkedel kentang
2 btg daun bawang, dipotong 1 cm
1 sdm daun seledri, dipotong tipis
200 gr mi basah
75 gr taoge
2 sdm bawang goreng untuk taburan

Bahan perkedel:
300 gr kentang goreng, haluskan
1 btg daun bawang, iris halus
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
1 btr telur

Cara membuat:
1. Didihkan air, bawang putih, tetelan, dan udang. Masak sampai matang. Tambahkan garam dan merica.
2. Kentalkan dengan tepung terigu yang ditambah 100 ml air. Didihkan.
3. Aduk bahan perkedel, bulatkan, celup ke dalam telur, goreng sampai kecoklatan.
4. Tata mi, taoge, telur, dan perkedel. Siramkan kuah panas. Taburkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng, hidangkan panas.

Untuk 3 porsi

1 bh kepala ikan kakap merah, belah jadi 2 bagian
750 ml santan dari 1 butir kelapa
50 gr cabai giling
1 lbr daun kunyit
3 lbr daun jeruk
4 bh asam kandis
1 ikat daun kemangi
3 bh belimbing wuluh, belah 2
10 bh cabai rawit
1 sdt garam

Haluskan:
5 bh bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit

Cara membuat:
1. Masukkan bumbu halus, cabai giling, daun kunyit, dan daun jeruk ke dalam santan, aduk rata.
2. Masak santan dengan api kecil sampai bumbu matang dan santan mendidih. Masukkan kepala ikan, asam kandis, daun ruku-ruku atau daun kemangi, belimbing wuluh, cabai rawit, dan garam secukupnya.
3. Masak sampai semua bahan matang

Untuk 6 Orang

500 gr tepung terigu
1 peres sdt baking powder
100 gr keju parut
250 gr mentega
1 btr telur ayam
1 sdt garam
1 kuning telur untuk memulas atasnya

Cara membuat:
1. Mentega dikocok sampai lunak, bubuhi garam dan telur, kocok lagi sampai tercampur rata. Masukkan tepung, baking powder, dan keju. Ratakan sampai merupakan adonan yang dapat dipulung.

2. Pulungi bulat-bulat sebesar kemiri, lalu tiap bulatan digulung merupakan rokok sigaret yang panjangnya 15 cm. Buat bentuk krakeling, letakkan di loyang yang sudah dipulas mentega, atasnya dipulas dengan kuning telur, lalu panggang sampai kuning keemasan, angkat.

Semakin banyak saja variasa BUSANA MUSLIM yang bisa kita temukan di berbagai toko BAJU MUSLIM. Hal ini tentu saja sangat menguntungkan bagi kita sebagai konsumen. Kita bisa memilih busana sesuai dengan yang kita inginkan. Baju koko yang membuat saya sangat tertarik adalah yang berwarna hitam. Saya lihat ketika patung peraga memakai baju koko hitam ini di tambah dengan peci hitam sangat bagus kalau di pandang mata. Menurut saya baju jenis ini sangat cocok untuk di pakai saat melayat.

Selain model yang semakin banyak variasinya, di tambah juga dengan harganya yang bisa di bilang murah. Hari ini ketika saya mengunjungi beberapa toko baju, saya lihat rata-rata toko menjual dengan harga Rp.150.000 sampai dengan Rp.200.000. Dengan harga segitu, tentu saja kualitas baju yang kita dapatkan semakin bagus.

Bahan Bakso:
300 gr daging sapi
2 sdm bawang putih goreng
2 sdm bawang merah goreng
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
60 gr sagu
60 gr es batu

Kuah:
300 gr daging, potong kecil-kecil
3 liter air kaldu bekas rebusan bakso
Garam dan merica bubuk secukupnya

Pelengkap:
100 gr bokcoy, bersihkan, rebus sebentar
Bawang goreng

Cara membuat:
1. Bakso: Campur semua bahan dalam food processor lalu proses hingga halus dan rata.
2. Tambahkan es batu jika adonan masih susah untuk dipulung/dibulatkan.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dengan menggunakan sendok.
4. Panaskan air dalam panci hingga hampir mendidih, kecilkan api lalu masukkan bulatan bakso lalu rebus hingga mendidih dan mengapung, angkat.
5. Rebus air kaldu dan tetelan hingga mendidih dan daging empuk. Tambahkan bakso, garam, dan merica, aduk rata. Angkat.
6. Siapkan mangkuk saji, tuang bakso, lalu tambahkan dengan bokcoy dan taburan bawang goreng. Sajikan.

Tips: Potongan daging sapi yang bisa digunakan adalah bagian SAndung Lamur (Brisket).

Hasil: 6 porsi
Persiapan memasak: 15 menit
Lama memasak: 25 menit
Kalori: 307,2 kal
Protein: 29,2 gr
Lemak: 36,7 gr
Karbohidrat: 9,2 gr