Resep Kita

Bahan:
1 lbr adonan puff pastry, siap pakai
3 sdm minyak zaitun
1 bawang bombai, cincang halus
300 g fillet ikan gindara, potong dadu
10 btr telur burung puyuh, buat mata sapi (ceplok)
300 g kacang polong beku, cairkan, haluskan
1 ltr kaldu
100 ml krim kental
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 biji pala, memarkan

Cara Membuat:
· Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan potong ikan gindara, tumis sejenak. Angkat.
· Campur dengan kacang polong, kaldu, garam, merica, dan pala. Didihkan dan masak hingga mengental.
· Masukkan krim kental dan telur puyuh ceplok, masak sebentar, angkat, tuangkan ke dalam mangkuk sup yang tahan panas.
· Potong puff pastry sesuai dengan ukuran mangkuk, tutupkan ke mangkuk, olesi dengan margarin dan panggang dengan oven yang panas hingga matang, mengembang.
· Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 236 Kkal
Protein: 17,9 g
Lemak: 9,8 g
Karbohidrat: 17,2 g